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名古屋コーチン
Nagoya cochin
日本の地鶏で唯一の純粋種のままの『名古屋コーチン』
野田養鶏園では、この地鶏の王様とも呼ばれる名古屋コーチンをヒナからこだわって育てて、健康に育てあげ鶏肉にしています。
一般ブロイラーに比べ、肉質は弾力に富み、適度な歯応えがあり、また肉汁のコクや旨みが有ります。昔ながらの『かしわ肉』を味わえます。
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名古屋コーチン
Nagoya cochin
日本の地鶏で唯一の純粋種のままの『名古屋コーチン』
野田養鶏園では、この地鶏の王様とも呼ばれる名古屋コーチンをヒナからこだわって育てて、健康に育てあげ鶏肉にしています。
一般ブロイラーに比べ、肉質は弾力に富み、適度な歯応えがあり、また肉汁のコクや旨みが有ります。昔ながらの『かしわ肉』を味わえます。