名古屋コーチン

Nagoya cochin

日本の地鶏で唯一の純粋種のままの『名古屋コーチン』

野田養鶏園では、この地鶏の王様とも呼ばれる名古屋コーチンをヒナからこだわって育てて、健康に育てあげ鶏肉にしています。

一般ブロイラーに比べ、肉質は弾力に富み、適度な歯応えがあり、また肉汁のコクや旨みが有ります。昔ながらの『かしわ肉』を味わえます。